Alessandro Borghese: “In cucina decido io, a casa comanda mia moglie”

Roma – Ironico, diretto, senza filtri. Alessandro Borghese, chef, imprenditore e volto amato della televisione, si lascia andare a una riflessione personale che va oltre la cucina e tocca corde intime, familiari. In una recente intervista, ha raccontato con il suo solito stile schietto il proprio equilibrio tra vita pubblica e privata, rivelando un lato poco conosciuto: quello del padre e del compagno di vita.

“A CASA? NON DECIDO IO”

“Quando sono a casa non ho un’opinione. La vera chef lì è mia moglie,” ha dichiarato sorridendo. Un’ammissione che racconta molto di lui: dietro l’immagine dell’uomo di polso che giudica ristoranti in “4 Ristoranti”, c’è una quotidianità in cui il comando passa volentieri di mano.

“Sul lavoro ho una visione, faccio scelte, creo. Ma nella mia famiglia sono contento di lasciare spazio. Ho una donna accanto che mi tiene con i piedi per terra e mi aiuta a essere un buon padre,” ha aggiunto Borghese, con un tono sincero e affettuoso.

TRA CUCINA, SCHERMI E PATERNITÀ

Padre di due figlie, Alessandro racconta quanto sia complesso ma appagante il ruolo di genitore, soprattutto con una carriera così esposta. “Faccio il possibile per esserci, per non perdere i momenti importanti. Ma non sarei in grado di farlo senza mia moglie. È lei che gestisce le vere emergenze.”

Dietro il sorriso televisivo e il look da rocker gourmet, si nasconde un uomo consapevole del proprio ruolo pubblico ma anche delle fragilità che ogni padre affronta. “Essere padre è il mestiere più difficile, più di qualunque cucina stellata.”

UN SUCCESSO CHE NON GLI HA CAMBIATO L’ANIMA

Tra i protagonisti indiscussi del food entertainment italiano, Alessandro Borghese ha saputo costruire un'immagine solida e autentica. Ma, come lui stesso sottolinea, “la celebrità è un ingrediente pericoloso se non sai dosarlo”. Ed è proprio la famiglia a rappresentare il suo contrappeso.

Con i suoi progetti imprenditoriali – da “Il Lusso della Semplicità” al format televisivo di successo – Borghese continua a reinventarsi, ma non perde mai contatto con la realtà. “Cucinare per me è sempre stato un atto d’amore. E anche fare il papà, a modo mio, lo è.”