Fiera Bovina 2025 a Monastero Bormida il 27 luglio

Monastero Bormida (AT), domenica 27 luglio 2025
Edizione n. 194 della Fiera Regionale Bovina di San Desiderio
Tra allevamento, tradizione contadina e dibattiti pubblici

Monastero Bormida, piccolo borgo dell’Alta Langa astigiana, ospita domenica 27 luglio la 194ª edizione della Fiera Regionale Bovina di San Desiderio, appuntamento storico che affonda le sue origini nel 1831, quando un diploma regio autorizzò per la prima volta lo svolgimento di una rassegna zootecnica nella pieve locale.

La manifestazione, riconosciuta a livello regionale e focalizzata sulla Razza Bovina Piemontese, si svolgerà a partire dal mattino nei pressi della Pieve di San Desiderio, edificio di culto con elementi barocchi. In esposizione ci saranno bovini, tra cui i tradizionali buoi bianchi, accompagnati da iniziative legate alla cultura rurale: dimostrazioni di trebbiatura all’antica, esposizioni di macchine agricole storiche, giochi popolari, musica e mercatini con prodotti enogastronomici locali.

Nel pomeriggio è previsto un dibattito pubblico sulle peculiarità dell’allevamento bovino piemontese e sul valore delle produzioni locali, con la partecipazione del giornalista e gastronomo Edoardo Raspelli, del sindaco Luigi Gallareto, del medico veterinario Fausto Solìto e dell’allevatore Danilo Merlo. Modera Stefano Zunino, consulente in comunicazione.
L’incontro è inserito in un programma di valorizzazione che include anche un'iniziativa di raccolta fondi destinata al restauro strutturale della pieve, recentemente ammessa a finanziamento con fondi PNRR.

La giornata si concluderà con una cena collettiva su prenotazione, durante la quale verrà servito un manzo intero di razza piemontese cotto lentamente allo spiedo, secondo una tecnica tramandata da parenti emigrati in Argentina. Il menù prevede specialità tipiche del territorio.

Contatti organizzativi e prenotazioni
Agriturismo San Desiderio – Regione San Desiderio 40, Monastero Bormida (AT)
? 0144.88126 – ? www.san-desiderio.it